Como Armazenar Proteína em Pó e Suplementos para Durarem Mais Tempo

Resposta rápida

Mantenha a proteína em pó e os suplementos num local fresco, seco e escuro, com a tampa bem fechada, longe do fogão, da máquina de lavar loiça e da luz solar direta. Um armário fechado numa sala com temperatura controlada é melhor do que o frigorífico para a maioria dos pós e cápsulas, porque as flutuações de temperatura causam condensação que acelera a formação de grumos e a perda de eficácia.

Porque é que o calor, a humidade e o ar causam danos

A maioria dos suplementos perde qualidade por três razões: o calor acelera a degradação química, a humidade causa aglomeração e crescimento microbiano, e o oxigénio oxida as gorduras e os compostos delicados. É por isso que a prateleira da casa de banho, o carro e o parapeito da janela são os piores sítios para guardar um frasco. Uma despensa ou armário que se mantenha à temperatura ambiente e escuro cumpre todos os três requisitos.

As cápsulas são mais sensíveis à humidade do que muitas pessoas esperam. As cápsulas moles e as de gelatina podem amolecer, colar-se umas às outras ou tornar-se quebradiças quando o ar está húmido. Os pós são mais sensíveis ao calor e ao vapor. Se colheres com uma colher molhada ou deixares a tampa aberta enquanto preparas um batido, estás a adicionar humidade diretamente ao produto.

Lê o rótulo antes de decidir onde o colocar

As instruções de armazenamento variam consoante o produto, por isso verifica primeiro a embalagem. Alguns rótulos pedem refrigeração após abertura, outros dizem para manter o produto abaixo de uma determinada temperatura, e outros simplesmente dizem para armazenar num local fresco e seco. Segue o rótulo acima de qualquer regra geral que leias online, porque o fabricante sabe como aquela fórmula específica se comporta.

Se o rótulo não especificar uma faixa de temperatura, trata isso como uma limitação de decisão, não como uma luz verde para o guardar em qualquer lado. Em caso de dúvida, escolhe o local estável mais fresco da tua casa que não seja o frigorífico e mantém a embalagem original com o seu pacote de sílica.

Mantém a embalagem original e a sílica

Transferir o pó para um frasco decorativo parece arrumado, mas expõe-no à luz e ao ar sempre que o abres e retira o pacote absorvente de humidade que veio com o produto. O frasco original foi concebido para vedar, bloquear a luz e segurar a sílica. Reutiliza-o, etiqueta-o e mantém a colher seca e guardada no interior, em vez de enterrada no pó.

Para as cápsulas, mantém-nas no frasco com a tampa bem apertada. Se usares um organizador semanal de comprimidos, enche-o para alguns dias de cada vez, em vez de um mês, porque esses compartimentos não são herméticos.

A proteína em pó expira?

Sim. A proteína em pó expira, e a data no frasco é um marcador de qualidade, não apenas uma sugestão. Após essa data, os pós podem perder sabor, absorver humidade, formar grumos e oxidar, especialmente se o selo tiver sido quebrado. Um frasco não aberto e armazenado corretamente geralmente mantém a qualidade até à sua data impressa, enquanto um frasco aberto é melhor usado dentro de alguns meses após a abertura.

Os sinais de que um pó se estragou incluem um cheiro azedo ou rançoso, grumos duros que não se desfazem, uma mudança de cor ou bolor visível. Se vires algum destes sinais, deita-o fora. Não tentes recuperá-lo misturando-o num batido.

Armazenar queimadores de gordura e cápsulas

Os queimadores de gordura e os produtos em cápsulas contêm frequentemente ingredientes sensíveis ao calor e à humidade, por isso pertencem ao mesmo armário fresco e escuro que a tua proteína. Não os deixes num saco de ginásio, num carro quente ou numa casa de banho com vapor. Se viajares, embala-os num saco selado dentro da bagagem de mão, em vez de numa bagagem de porão que fica num asfalto quente.

Algumas fórmulas noturnas são tomadas perto da hora de dormir, o que torna o quarto um local de armazenamento tentador. Uma gaveta da mesa de cabeceira é aceitável desde que o quarto se mantenha confortável e o frasco esteja selado. Evita o parapeito da janela e qualquer local perto de um radiador ou saída de aquecimento.

A tua rotina passo a passo para armazenar suplementos

1. Escolhe um armário fresco, escuro e seco: Escolhe uma despensa ou armário que se mantenha à temperatura ambiente e fora da luz solar direta. Evita a casa de banho, o carro, a garagem e o espaço acima do fogão ou da máquina de lavar loiça. Ponto de verificação: se o local parecer quente ou húmido à tua mão, é o local errado.
2. Verifica o rótulo para instruções especiais: Lê a linha de armazenamento na embalagem antes de decidir onde o colocar. Alguns produtos pedem refrigeração após abertura, outros apenas dizem fresco e seco. Erro comum: assumir que todos os suplementos podem ir para o frigorífico. As flutuações de temperatura e a condensação podem danificar os pós.
3. Mantém a embalagem original e a sílica: Deixa o pó ou as cápsulas no frasco em que vieram, com o pacote de sílica lá dentro e a tampa bem fechada após cada utilização. Ponto de verificação: se transferires para um frasco, perdes a barreira de luz e o controlo de humidade.
4. Usa uma colher seca e mãos secas: Nunca colheres com uma colher molhada ou mãos húmidas, e não deixes a tampa aberta enquanto preparas um batido. A humidade introduzida no momento da colheita é uma causa principal de formação de grumos. Erro comum: guardar a colher enterrada no pó, o que transfere humidade e bactérias.
5. Escreve a data de abertura na tampa: Marca o dia em que abriste o frasco com um marcador. Isto ajuda-te a rodar os produtos mais antigos primeiro e a saber quando um frasco está aberto há demasiado tempo. Ponto de verificação: os pós abertos são melhor usados dentro de alguns meses, mesmo que a data impressa seja posterior.
6. Faz uma verificação de cheiro e textura antes de cada utilização: Procura grumos que não se desfazem, um cheiro azedo ou rançoso, mudanças de cor ou bolor visível. Qualquer um destes significa que o produto passou da sua vida útil. Próximo passo: deita fora o frasco e substitui-o em vez de arriscar um lote estragado.

Um produto que mostra porque o armazenamento é importante

• Night Shred™ Black: Night Shred Black combina Zylaria, um ingrediente de apoio ao sono, com ingredientes que estimulam o metabolismo, destinados a reduzir os desejos noturnos e apoiar a queima de gordura. Como é tomado à noite e contém ingredientes sensíveis ao calor e à humidade, mantém o frasco selado num armário fresco e escuro, em vez de numa prateleira quente do quarto.
• Night Shred™ Black: O Night Shred Black está disponível com diferentes opções de melatonina, e o catálogo indica que os resultados podem variar de pessoa para pessoa. Se escolheres uma versão com melatonina, armazena-a da mesma forma que qualquer produto em cápsulas e verifica o rótulo para qualquer instrução específica de armazenamento antes de a abrires.